硫酸软骨素（Chondroitin sulfate）
透明質酸（Hyaluronan） (-4GlcUA
β1-3GlcNAc
β1-)
n
糖胺聚糖（英語：glycosaminoglycan，GAGs），旧称黏多糖（英語：mucopolysaccharides），是蛋白聚糖大分子中聚糖部分的总称。由糖胺的二糖重复单位组成，二糖单位中通常有一个是含氨基的糖，另一个常常是糖醛酸，并且糖基的羟基常常被硫酸酯化。糖胺聚糖可分为硫酸软骨素、硫酸皮肤素、硫酸角质素、透明质酸、肝素及硫酸乙酰肝素等类别。
醣胺聚醣(黏多醣)存在自然界許多物質當中，例如: 動物皮、動物軟骨甚至人體腸胃道或呼吸道表層黏膜就是由醣胺聚醣所組成，而許多食物富含醣胺聚醣，例如:秋葵、山藥、納豆、昆布等等，這些食物就是富含醣胺聚醣而有黏稠感，另外動物韌帶、肌腱、軟骨、骨組織等也含有動物性醣胺聚醣，只是一般常用動物膠原蛋白來統稱，所以豬皮、魚皮、雞皮、雞爪或豬腳等都是含有醣胺聚醣的食物補充來源。
作用: 癌症患者接受放療、化療或標靶藥治療常會出現腸胃道黏膜損傷而引發腹瀉、腹痛或無食慾的副作用，既然腸胃道黏膜由醣胺聚醣所組成，因此癌友有腸胃道損傷時可藉由補充醣胺聚醣來幫助黏膜損傷時修復。
參見
|
|
|---|
|
| 未硫酸化、细胞外 |
|
|
| 硫酸化、细胞外 |
|
|
| 硫酸化、细胞内 |
|
|
| 人工化合物 |
|
|
|
|
|
