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生物化学 – 是对生物体体内化学过程的研究。旨在阐释所有生命体和生命活动的化学机理。
生物化学的应用
- 测试
- 埃姆斯测试 – 将沙门氏菌暴露于安全性有待检测的化学品（例如食品添加剂）环境中，并检测细菌生长量的变化。 这个测试的意义在于，通过筛选化学品对DNA的诱变能力，来确定其对人体的潜在致癌性。
- 妊娠试验 – 使用尿样或是血液样品。两种都是通过检验人绒毛膜促性腺激素（hCG）的存在，来鉴别是否怀孕。这种激素是在胚胎植入到子宫壁不久后，由胎盘分泌和积累的。
- 乳腺癌检查 – 通过测试在两个特定基因上的突变—BRCA1和BRCA2来确定患乳腺癌的风险。
- 产前基因检验 – 检测胎儿的潜在遗传缺陷，以发现染色体异常（如唐氏综合症）或先天缺陷（如脊柱裂）。
- PKU测试 – 苯丙酮尿症（PKU）是一种代谢紊乱，由于缺少苯丙氨酸羟化酶而造成。这种酶的缺失会导致苯丙氨酸的积累，可能会导致智力迟钝。
- 遗传工程 – 把一个基因从一个生物体转移到另一个生物体内。例如，生物化学家把人胰岛素的基因植入细菌体内，细菌就可以通过蛋白质翻译的过程，生成人胰岛素。
- 克隆 – 多莉羊是第一个从体细胞克隆得到的哺乳动物。 克隆羊从基因层面而言，与原来提供细胞的那只羊完全相同。
- 基因治疗 – 将健康的或修饰过的基因插入生物体来替代引起疾病的基因。一般是通过一种经过特殊改造后的携带DNA的病毒，把健康基因插入患者的靶细胞内。在1990年时，这一疗法第一次成功应用在一个4岁的患有一种罕见的，称为严重联合体免疫机能丧失（SCID）的遗传性免疫系统疾病的患者身上。
生物化学的分支
主要分支
其他分支
生物技术、生物发光、遗传工程、内分泌学、神经化学、血液学、营养学、光合作用、环境化学、毒理学
生物化学的历史
生物化学的基本概念
- 生物分子的基本分类
- 化学性质：
- 结构化合物：
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酶以及酶活性：
-
生物膜：流动镶嵌模型 -- 扩散作用 -- 渗透
- 代谢通路：
- 调控
- 技术：电泳 -- 色谱 -- 质谱 -- X-射线衍射 -- Southern blot -- 分离技术 -- 革兰氏染色 -- 表面等离子共振
生化技术
分子遗传学
蛋白质纯化
结构测定
生物分子之间的相互作用
外部链接
- Biochemistry, 5th ed. （页面存档备份，存于互联网档案馆） Full text of Berg, Tymoczko, and Stryer, courtesy of NCBI.
- Biochemistry, 2nd ed. Full text of Garrett and Grisham.