鹿茸可指中藥單方中雄鹿的未骨化密生絨毛的幼角，已骨化的角另為單方鹿角，主要採用馬鹿或梅花鹿的角。
中國大陸是全球鹿茸資源最豐富的地区，產地為東北、新疆、內蒙、青海、山西等地區。新西蘭是世界最大的鹿茸生產國，每年生產450噸。而中國大陸每年生產400噸。
鹿茸必须是雄鹿刚刚长出具有蜡质的幼角。如果完全长成，则已经骨化，成为鹿角，药用价值大大下降。
鹿茸片
鹿茸片，又称茸片，有所谓蜡片（鹿茸最上面两段切片，真正的鹿茸片，滋补药效最高，最为珍贵）、血片（鹿茸中段切片，鹿茸最后部分，带有少量梅花鹿血，价值下降）、基片（鹿茸最下段切片，又称骨片）、角片（实际是完全骨化的鹿角切片，价格便宜）之分。
鹿茸酒
鹿茸可以製成鹿茸酒。
藥用
一般多數國家或地区是將列入其國家藥典的物質列入藥品管制，比如台灣有對屬於中藥用途的進出口檢驗或資格要求，及針對生產，加工等需有相關藥品生產製造相關設備、具備相關證照人員、證書等.比如說台灣曾經發生的珍珠磨粉是否須為GMP中藥生產製造廠登記相關爭議。但這又衍生出同時也有非中藥用物質的輸入不受相關中藥管制，但可能移作中藥使用的問題。比如說台灣對鹿茸相關的進出口稅則是包含中藥用與否:
- 05079018009 鹿角（包括中藥用） Antlers (incl, for Chinese drugs)
- 05079019008 乾鹿茸（包括中藥用） Lu Jung (Cervi parvum cornu) (incl. for Chinese drugs)
- 05079020005 其他鹿茸（包括中藥用） Other deer velvet [Lu jung (cervi parvum cornu) (incl. for Chinese drugs)]
- 05079022003 鹿角碎（包括中藥用） Lu Chiao Ts'uei (Cervi cornus fragmenta) (incl. for Chinese drugs)
古代本草
- 東漢時《神农本草经》中曾記載：“主漏下恶血，寒热惊痫，益气强志，生齿不老。”
- 魏晉南北朝時期的《名医别录》中也曾記載鹿茸的功效：“疗虚劳……，羸瘦，四肢酸痛，腰脊痛，小便利，泄精，溺血。”
- 明代醫學家李时珍在《本草纲目》上撰述：“生精补髓，养血益阳，强健筋骨内。治一切虚损，耳聋，目暗，眩晕，虚痢。”
中國藥典2010年版
為梅花鹿Cervus nippon Temminck, 馬鹿 Cervus elaphus Linne，雄鹿未骨化密生絨毛的幼角。
韓國草藥藥典
매화록(梅花鹿) Cervus nippon Temminck, 마록(馬鹿) Cervus elaphus Linne 또는 대록(大鹿) Cervus canadensis Erxleben (사슴과 Cervidae)의
第十六改正日本藥局方
未收錄鹿相關產品
台灣中藥典第二版
未收錄鹿相關產品
香港中藥材標準
未收錄鹿相關產品
相關條目
參考文獻
外部連結
- 鹿茸 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
- 鹿茸 Lu Rong（页面存档备份，存于互联网档案馆） 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）