辣薄荷
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| 《科勒藥用植物》(1897), Mentha piperita | |
科学分类 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 菊类植物 Asterids |
| 目： | 唇形目 Lamiales |
| 科： | 唇形科 Lamiaceae |
| 属： | 薄荷属 Mentha |
| 种： | 辣薄荷 M. × piperita |
| 二名法 | |
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Mentha × piperita | |
| 異名 | |
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M. piperita (L.) Huds. | |
辣薄荷（学名：Mentha × piperita，又名胡椒薄荷，英語：Peppermint）唇形科年生草本植物，是一種被廣泛種植的混種薄荷，原产于欧洲，可用於食物的調味料。这个薄荷品种是由绿薄荷（Mentha spicata，英語：Spearmint）与水薄荷（Mentha aquatica，英語：Watermint）混種而成的.
辣薄荷最早是由瑞典生物學家卡尔·林奈（Carl von Linné）在英国采集样本时发现并命名；林奈认为此植物是一个新物种，但是现在學術界已达成共识，将辣薄荷归类于杂交植物。
圖片
植株
花
頂芽
葉
種子
乾燥葉
薄荷茶包
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