蜂王酸

蜂王酸
IUPAC名 (E)-10-Hydroxydec-2-enoic acid
别名	10-Hydroxy-2-decenoic acid Royal Jelly acid
识别
CAS号	14113-05-4
PubChem	5312738
ChemSpider	4472163
SMILES	C(CCC/C=C/C(=O)O)CCCO
InChI	1/C10H18O3/c11-9-7-5-3-1-2-4-6-8-10(12)13/h6,8,11H,1-5,7,9H2,(H,12,13)/b8-6+
InChIKey	QHBZHVUGQROELI-SOFGYWHQBH
ChEBI	78668
MeSH	C055543
性质
化学式	C10H18O3
摩尔质量	186.25 g·mol−1
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

蜂王酸（英語：Queen bee acid，化学名10-羟基-2-癸烯酸,10-hydroxy-2-decenoic acid，缩写10-HDA）是一种Ω-羟基酸，也是α-不饱和羧酸，化学式HO(CH₂)₇CH=CHCOOH，是蜂王漿中的生物活性物质。

另见

• 10-羟基癸酸
• 2-癸烯二酸