粉末是一种非常细小的颗粒，可以在摇晃或倾斜时自由流动。大小在于颗粒之下，颗粒通常不会结成团，但粉末比较容易结成团。
麵粉、火药之类，都属于粉末。
粉末密度可大可小，压实了就密集一点，相反就鬆散一点。会结成一团，皆因粉末与粉末之间，有范德华力拉扯着。颗粒与颗粒之间亦有范德华力，不过本身范德华力太弱，而且颗粒本身的重量与惯性都远大于粉末，所以不容易结成一团。
如果粉末飘散于空中，整体表面積大过平时固体，容易发生化學反應。如果本身为易燃的粉末，一着火就会爆炸。比如钛粉，就会引发大爆炸。
