Мы используем файлы cookie.
Продолжая использовать сайт, вы даете свое согласие на работу с этими файлами.
Продолжая использовать сайт, вы даете свое согласие на работу с этими файлами.
甲基黄
Подписчиков: 0, рейтинг: 0
甲基黄 | |||
---|---|---|---|
| |||
IUPAC名 p-Dimethylaminoazobenzene | |||
英文名 | Methyl yellow | ||
别名 |
N,N-二甲基-4-(苯偶氮基)苯胺、对二甲氨基偶氮苯 (N,N-Dimethyl-4-phenylazoaniline, N,N-Dimethyl-4-aminoazobenzene, 4-Dimethylaminoazobenzene, DAB, Butter Yellow, Solvent Yellow 2, C.I. 、11020)、二甲基黃(dimethyl yellow)、奶油黃 |
||
识别 | |||
CAS号 | 60-11-7 | ||
PubChem | 6053 | ||
SMILES |
|
||
EINECS | 200-455-7 | ||
RTECS | BX7350000 | ||
性质 | |||
化学式 | C14H15N3 | ||
摩尔质量 | 225.289 g·mol⁻¹ | ||
外观 | 橘黄色叶状晶体 | ||
熔点 | 116 °C (分解) | ||
溶解性(水) | 13.6 mg/L | ||
log P | 4.58 | ||
危险性 | |||
欧盟危险性符号 | |||
警示术语 | R:R25-R40 | ||
安全术语 | S:S36/37-S45 | ||
NFPA 704 | |||
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
甲基黄(英語:Methyl yellow、C.I. 11020、二甲基黃)是一种酸碱指示剂、工業用油溶性染色劑。
化学性质
- 分子式:C14H15N3
- 分子量:225.28
-
IUPAC名称:
- 中文:N,N-二甲基-4-(苯偶氮基)苯胺
- 简称:对二甲氨基偶氮苯
- 英文:N,N-dimethyl-4-(phenyldiazenyl)benzenamine
- 中文:N,N-二甲基-4-(苯偶氮基)苯胺
物理性质
酸碱指示剂
甲基黄(酸碱指示剂) | ||
低於pH 2.9 时 | 高於pH 4.0 时 | |
2.9 | ⇌ | 4.0 |
- 甲基黄本身为碱性,变色范围为pH值2.8~4.0。
- 在酸性环境中呈红色,在碱性环境中呈黄色。
- 每10L试液,用1滴甲基黄即可。
危险性
致癌性
用途
黃色染劑(IARC第2B类致癌物質)
- 非法食品添加劑
- 工業用
- 金紙(紙錢)初段加工中的染色劑
相關
- 皂黃(Metanil yellow)
- 工業染色,如油漆染料、紙、肥皂、皮革。
- 非法食用染色,如豆乾等豆類製食品、鹹魚
- 林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示,皂黃是工業染劑,過量暴露會傷肝、長期暴露會導致肝癌風險增加。其外表跟合法人工色素黃色4號、5號的黃豆干差異並不會太大,但有刺鼻的異味。
- 二乙基黃(diethyl yellow)
另见
註釋
- 書目
-
Chemie im Essen: Lebensmittel-Zusatzstoffe. Wie sie wirken, warum sie schaden München, Knaur TB 2013 (Erstausgabe: Echt künstlich. Dr. Watson Books, Stuttgart-Bad Cannstatt 2006) ISBN 978-3-426-78561-4 mit Bernhard Ubbenhorst und Maike Ehrlichmann(德文)
- 漢斯-烏里希·格林(Hans-Ulrich Grimm); 劉于怡(翻譯). 《把化學吃下肚:造假的美味,揭開食品添加物的祕密成分:有哪些東西?以及它們為何有害健康?》. 麥田. 2014年7月2日. ISBN 986-344-123-6. 引文使用过时参数
coauthors
(帮助)(繁體中文)
- 漢斯-烏里希·格林(Hans-Ulrich Grimm); 劉于怡(翻譯). 《把化學吃下肚:造假的美味,揭開食品添加物的祕密成分:有哪些東西?以及它們為何有害健康?》. 麥田. 2014年7月2日. ISBN 986-344-123-6. 引文使用过时参数
- 腳注
- 引用
外部連結
- 国际化学品安全卡1498
- para-dimethylaminoazobenzene. Inchem.
- CDC - NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards (页面存档备份,存于互联网档案馆)
- Chung, K. T.; Fulk, G. E.; Andrews, A. W. Mutagenicity testing of some commonly used dyes (pdf). Applied and Environmental Microbiology. 1981, 42 (4): 641–648. PMC 244076 . PMID 7039509.