 一杯蒙莫朗西酸櫻桃汁
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| 每1杯酸櫻桃汁食物營養值 | |
|---|---|
| 糖 | 32.84 g |
1.45 g |
|
.83 g |
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| 维生素 | |
| 硫胺（維生素B1） |
(14%) .161 mg |
| 吡哆醇（維生素B6） |
(8%) .10 mg |
| 维生素C |
(0%) 0 mg |
| 膳食礦物質 | |
| 鈣 |
(4%) 35 mg |
| 鐵 |
(9%) 1.13 mg |
| 鎂 |
(8%) 30 mg |
| 磷 |
(7%) 46 mg |
| 鉀 |
(9%) 433 mg |
| 鈉 |
(1%) 11 mg |
| 鋅 |
(1%) .08 mg |
| 其他成分 | |
| 水 | 229.13 g |
| 159 calories per cup 參照美國標準的相對百分比 成人每日的参考膳食摄入量（DRI） 來源：（英文）美國農業部營養数据库 | |
櫻桃汁是一種由樱桃組成的果汁，它作為飲料消費、各種加工食品和飲料的成分，也作為營養補充品銷售。通過熱壓或冷壓櫻桃，收集果汁，然後過濾和巴斯德消毒法來生產。
用法
作為食物
櫻桃汁是一種大量生產的食品，它作為飲料消費、各種加工食品和飲料的成分。不只有時被用作櫻桃冰淇淋和櫻桃派的成分，它也被用作櫻桃酒和櫻桃彈跳酒的成分。櫻桃果凍也已使用櫻桃汁生產，食品制造业通過櫻桃濃縮汁的方式來生產混合果汁。
參考資料
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