Weerman降解反应(Weerman degradation)
单糖醛酸的酰胺用次卤酸钠(如次氯酸钠)水溶液处理时,得到少一个碳原子的醛糖。
这个降解反应一般适用于α-羟基羧酸。
醛糖酰胺可通过先将醛糖氧化为糖酸内酯,再用氨的醇溶液处理得到。
葡萄糖在次氯酸钠溶液作用下,可一步转化为阿拉伯糖。
与Hofmann降解反应相同。