| 蓖麻酸 | |
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IUPAC名 (9Z,12R)-12-Hydroxyoctadec-9-enoic acid | |
| 别名 | (R)-12-Hydroxy-9-cis-octadecenoic acid |
| 识别 | |
| CAS号 |
141-22-0 
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| PubChem | 643684 |
| ChemSpider | 558800 |
| SMILES |
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| InChI |
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| InChIKey | WBHHMMIMDMUBKC-QJWNTBNXBT |
| ChEBI | 28592 |
| KEGG | C08365 |
| 性质 | |
| 化学式 | C18H34O3 |
| 摩尔质量 | 298.461 g·mol⁻¹ |
| 密度 | 0.945 g/cm3 |
| 若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。 | |
蓖麻酸，正式名称为12-羟基-9-顺式-十八碳烯酸，是一种脂肪酸。是一种不饱和的Ω-9脂肪酸，也是一种羟基酸。是从成熟蓖麻植物（ 蓖麻、大戟科）的种子或麦角的菌核中获得的种子油的主要成分。 蓖麻油中含有的约90％的脂肪是由蓖麻酸形成的甘油三酯。
制取
工业使用的蓖麻酸通过水解蓖麻油后皂化或分馏而成。 其锌盐可用于个人护理产品，例如除臭剂。
1888年，Friedrich Krafft首次尝试制备蓖麻酸。
生物活动
蓖麻酸可用作控制蓝细菌（以前称为蓝绿藻）的特定杀藻剂。