Мы используем файлы cookie.
Продолжая использовать сайт, вы даете свое согласие на работу с этими файлами.
Продолжая использовать сайт, вы даете свое согласие на работу с этими файлами.
紅石榴核桃燉雞
Подписчиков: 0, рейтинг: 0
搭配波斯米飯的紅石榴核桃燉雞
| |
类型 | 濃湯 |
---|---|
起源地 | 伊朗 |
地区 | 伊朗 |
主要成分 | 石榴汁、核桃、家禽(鴨肉或雞肉) |
紅石榴核桃燉雞(Khoresh-e Fesenjān (波斯語:خورش فسنجان)、Fesenjān, Fesenjoon 波斯語:فسنجان)是一種伊朗燉菜料理,以姜黄、肉桂、橙皮、小豆蔻和玫瑰花等加以配飾。該料理通常以家禽(鴨肉或雞肉)作為主軸,有時也會使用羊肉絞肉塊,不過若為魚肉或非肉類則十分少見。根據食譜內容,能夠製成甜味或酸味料理。該料理通常搭配伊朗當地的白米飯或黃米飯食用。这道菜是雅尔达之夜庆祝活动中餐桌上的一道菜。